山猫軒

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久しぶりに「山田の牡蠣くん」いただきました。

これホント美味しいですよ。

東日本大震災で工場を流されながらも復活を遂げてくれました。

購入し消費することで、少しでもお役に立ちたいと思います。

少しでも、この美味しさを伝えていきたいと思います。




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相棒が買って来た。
コレ美味いんですよ。

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取扱店はこちら
■三陸鉄道 宮古駅売店
■イオン盛岡南ショッピングセンター いわて活菜横丁 結いの市
■びはんプラザ店
■らら・いわて
■パルクアベニュー・カワトク 県産品コーナー
■道の駅 〜ふれあいパーク山田〜
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家に小松菜があったのでウィンナーも入れて、和風パスタを作りました。

1.以前買った、「山田の牡蠣くん」のオリーブオイルをフライパンにひき、ニンニクと鷹の爪を炒める。燻製の香りがgood!
2.パスタと一緒に小松菜をゆでる。(小松菜は茹であがる2分前くらい)
3.フライパンにパスタと小松菜を移し最後の味付け。
4.顆粒の鶏がらスープの元とパスタの茹で汁少々。
5.醤油・コショウなどで味付け。(パスタを茹でるときに入れたので省略)

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盛岡市菜園の岩手県特産品プラザ「ららいわて」店舗内、『木村商店』さんへ...

山田町の ”山田の牡蠣くん”って言う、牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けを買いにきて、ちょうどお昼時だったので、ららいわて内の木村商店でランチ。木村商店さんも山田町のお店です。

CIMG2480.JPG
牡蠣の燻製のオリーブオイル漬け”燻製された牡蠣がとっても美味しいんです。実はあまり教えたくないくらい美味しい。
先日の津波の影響もあるみたいでちょっと心配!
ベーコンの様な、ウィンナーの様な風味...
残ったオイルは、料理に使えます...

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「磯バイキング 900円」

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イカとエビのお刺身付きでした。

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お店の様子!
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yaccul

yaccul(やっくる)です。 1973年生まれ。岩手生まれ岩手育ち。ラーメンとビールが大好き。食べ歩き、風景写真を通じて岩手の魅力をちょっとだけ紹介...普段は普通の会社員のため、週末ぐらいしか更新しませんが.. 中学生男子バレー部のボランティアコーチをしています♪

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